浓香型白酒那种自己喝比较好

　　浓香型白酒作为诸多白酒香型中非常具有代表意义的一种，在口感上非常醇厚，具有唇齿留香、经久不散的特点，所以浓香型白酒也成为了了仅今年白酒市场上比较畅销的白酒之一，茅台酒作为浓香型白酒的代表之一，掀起了白酒收藏的热潮，但是茅台酒不知能用来收藏，还能自己饮用品鉴，是一款品质非常高的白酒，如果经济实力在正常水平线上，建议购买尝试饮用。

　　浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。

　　唐朝老窖酿造历史始于1856年清咸丰年间“刘氏桂花酒坊”，已传承160余年，至今已是第七代传承人。以历代心口相传的非遗酿造工艺，以及沿用至今几乎从未间断发酵的百年老窖池群为核心，采用泸州盛产的优质糯红高粱、小麦、大米等原粮为原料，严格控制发酵周期，精心酿造。所酿之酒窖香浓郁、口感醇厚、饮后不干口、不上头、醒酒快。

　　在浓香型白酒中比较典型的代表有五粮液，以及泸州老窖等，这些品牌对于浓香的理解非常到位，因此它们打造出来的产品都非常好。因为五粮液价格比较高，属于是高端品牌，所以对于一般的消费者来说可能无法承受这样的高消费。但是泸州老窖不同，虽然它也是一个很大很有名气的品牌，但是在该品牌旗下却有不少的亲民产品，如果喜欢该种香型白酒的话，大可购买来尝试一下，肯定不会让你失望。

　　浓香型白酒为什么适合存储？

　　香型的白酒以浓香甘爽为特点，以高粱为主的多种杂粮为原料，在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵，通过发酵产生乙酸乙酯，由于这种成分含香量较高，而且香气突出，因此称为浓香型白酒。

　　对于浓香酒，是有存放意义的，首先要考虑原酿成分，现在很多酒喜欢勾调其他产区或工艺的酒调味，浓香酒其实讲究的是老窖池、产地及其特殊窖泥所带来的浓香风味特点，80年代的川黔浓香酒其浓郁度不亚于酱香。再一个考虑的就是度数，60多度最好。

　　浓香型白酒，特别是固态法浓香白酒可以收藏上百年，液态法白酒相对于固态酒没那么适合收藏，但是放个几十年也是没问题的。质量好的成品白酒，密封的好，储存在合适的环境下，放50年是没有问题的。

　　浓香型白酒最大的特点就是口感醇厚，市面上常见的浓香型白酒度数都是很高的，一来能够最大限度的保留酒香气，而来能够是白酒在存放期间酒精不会挥发，所以人们经常选用浓香型白酒用来长期存储，所以浓香型白酒既有收藏价值还有很大的升值空间，是收藏酒的不二之选。